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Chili con carne

Chili con carne

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Ricetta tradizionale di chili con carne, una zuppa a base di carne macinata, verdure e pomodori.

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Ricetta di Rotlimena, Atoj, Marcos Antônio Nunes de Moura e altri 1 collaboratori (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Il chili con carne è una ricetta di zuppa a base di carne macinata, che può essere preparata in diversi modi. Ecco una versione classica.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione10 min
  • Tempo di cottura1 h
  • Totale1 h 10 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturapentola
  • Costo stimato2,73 € 0,68 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 0,35 €
  • 0,01 €
  • 0,53 €
  • 0,31 €

Preparazione

Guarnizioni

  • 1,09 €
  • 0,07 €
  • 0,37 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Guarnizioni: ≈ 3 min
  2. Cuocere la cipolla, il peperoncino, mezzo chilo di pomodori e 200 grammi di salsiccia tritata in acqua.
  3. Mescolate 500 ml di latte in cui sono state incorporate 4 cucchiai di farina di grano e prezzemolo tritato. ≈ 4 min

Il conto

Chili con carne

  • 500 g di farina di grano0,35 €
  • 1/2 tazza (o 1 cucchiaio) di zucchero0,01 €
  • 2 uova0,53 €
  • 1 tazza di latte (per il tè)0,31 €
  • Cuocere la cipolla, il peperoncino, mezzo chilo di pomodori e 200 grammi di salsiccia tritata in acqua.1,09 €
  • Mescolare 500 ml di latte in cui sono state incorporate 4 cucchiai di farina di grano e prezzemolo.0,07 €
  • L’impasto deve essere versato in una teglia precedentemente untata.0,37 €

Totale2,73 €

cioè 0,68 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 500 g di farina di grano
  • 1/2 tazza (o 1 cucchiaio) di zucchero
  • 1 cucchiaio (di burro)
  • 2 cucchiai di lievito
  • 2 cucchiai di grasso
  • 2 uova
  • 1 tazza di latte (per il tè)
  • Saluti
  • Cuocere la cipolla, il peperoncino, mezzo chilo di pomodori e 200 grammi di salsiccia tritata in acqua.
  • Mescolare 500 ml di latte in cui sono state incorporate 4 cucchiai di farina di grano e prezzemolo.
  • Mescola gli ingredienti fino a ottenere una crema.
  • L’impasto deve essere versato in una teglia precedentemente untata.

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