Pomodori ripieni di formaggio

Ingredienti

• Un quarto di tazza di formaggio cremoso
• 1 cucchiaio di basilico tritato
• 1 cucchiaio di aglio tritato
• 2 cucchiai di burro non salato
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di caffè macinato fresco
• Un quarto di tazza di formaggio ricotta
• 30 pomodori ciliegino, con la parte superiore rimossa

Mescola tutti gli ingredienti, ad eccezione del pomodoro, per preparare il ripieno.

Riempite il contenitore in un sac in plastica richiudibile da 4 litri, praticando un piccolo foro in uno dei lati inferiori.

Riempi il bicchiere con pomodoro fino a circa i 3/4 della sua capacità.

Servire freddo come antipasto.