Zuppa di mele, kiwi e menta con vino bianco
Il punch tipico delle feste tedesche: composto da mele verdi, kiwi e menta, macerati nello zucchero a velo e nel succo di limone, e successivamente arricc…
Questa insalata di mele e kiwi è perfetta per un aperitivo estivo. Combina delicatamente la dolcezza delle mele con l’acidità dei kiwi, arricchita da menta fresca. Servitela con un vino bianco e dello champagne per un drink rinfrescante.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura—
- Riposo1 h
- Totale1 h 15 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturamacerazione
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,65 €
- 1,88 €
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Preparazione
- Lavate la mela, tagliatela a spicchi, rimuovete il torsolo e tritate finemente. ≈ 8 min
- Sbucciate i kiwi e tagliateli a fette, conservando il succo. ≈ 8 min
- Lavate la menta, rimuovete le foglie e tagliatela a pezzetti. ≈ 8 min
- Mettete la frutta e la menta in una ciotola, spolverate con zucchero a velo e mescolate delicatamente. ≈ 4 min
- Aggiungete il succo di limone, coprite e lasciate marinare per un’ora.
- Al momento di servire, versate il vino bianco e il vino frizzante. Servite a temperatura ambiente, ma non ghiacciato. ≈ 2 min
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