Apfel-Kiwi-Minze-Cocktail mit Weißwein
Ein typischer deutscher Fest-Cocktail: Äpfel, Kiwi und Minze, die in Puderzucker und Zitronensaft eingeweicht und anschließend mit Weißwein und Sekt vermi…
Dieser Salat aus Äpfeln und Kiwifrucht ist perfekt für einen Sommer-Aperitif. Er kombiniert die Süße der Äpfel mit der säuerlichen Note der Kiwifrucht, verfeinert mit frischer Minze. Servieren Sie ihn mit Weißwein und Champagner für eine erfrischende Getränk.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit1 Std.
- Gesamt1 Std. 15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeMazeration
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,47 €
- 3,50 €
- 0,06 €
- 0,16 €
Zubereitung
- Waschen Sie den Apfel, schneiden Sie ihn in Stücke, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie ihn fein. ≈ 8 Min.
- Schälen Sie die Kiwiflechte und schneiden Sie sie in Scheiben, wobei Sie den Saft auffangen. ≈ 8 Min.
- Waschen Sie die Minze, entfernen Sie die Blätter und schneiden Sie sie klein. ≈ 8 Min.
- Legen Sie die Früchte und die Minze in eine Schüssel, bestreuen Sie sie mit Puderzucker und vermischen Sie alles vorsichtig. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie den Zitronensaft hinzu, decken Sie ab und lassen Sie es eine Stunde ziehen.
- Beim Servieren: Gießen Sie den weißen Wein und den Sekt zusammen. Servieren Sie kalt, aber nicht eiskalt. ≈ 2 Min.
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