Ajerkoniak denso (liquore polacco all’uovo)
Un infuso di ajerkoniak, forte, preparato con vodka, tuorli d’uovo e zucchero a velo.
L’ajerkoniak è una bevanda tradizionale della regione del Hainaut. Questa versione arricchita è perfetta per le serate invernali.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura10 min
- Riposo4 h
- Totale4 h 20 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturamiscela
- Costo stimato4,34 € 0,43 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 1,40 €
- 1,85 €
- 0,08 €
- 0,96 €
- 0,05 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Montate le uova con lo zucchero a velo a bagnomaria. ≈ 4 min
- Mescola la polvere di latte con il latte, scaldalo e aggiungilo alle uova con lo zucchero e la vaniglia.
- Una volta raffreddato, aggiungete la vodka e versate in bottiglie.
Il conto
Ajerkoniak denso (liquore polacco all’uovo)
- 7 tuorli d’uovo1,40 €
- 1,5 tazze di zucchero a velo1,85 €
- 4 cucchiai di latte freddo0,08 €
- Da 6 a 8 cucchiai di latte in polvere0,96 €
- zucchero alla vaniglia0,05 €
Totale4,34 €
cioè 0,43 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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