Dikke ajerkoniak (Poolse eierlikeur)
Een sterke infusie van ajerkon, gemaakt met wodka, eierdooiers en suiker.
Ajerkoniak is een traditionele drank uit de regio Hoge Ardennen. Deze variant met alcohol is perfect voor de winteravonden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd4 u
- Totaal4 u 20
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemix
- Geschatte kostprijs€ 3,50 € 0,35 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 1,39
- € 1,01
- € 0,09
- € 0,96
- € 0,05
Prijzen in België.
Bereiding
- Klop de eieren los met de poedersuiker, terwijl je ze in een badje van heet water houdt. ≈ 4 min
- Roer het poedermelk door de melk, breng het aan de kook en meng het vervolgens met de eieren en de vanillesuiker.
- Zodra het is afgekoeld, voeg de wodka toe en verpak het in flessen.
De rekening
Dikke ajerkoniak (Poolse eierlikeur)
- 7 eieren, geel gedeelte€ 1,39
- 1,5 keer zoveel als suiker€ 1,01
- 4 eetlepels koude melk€ 0,09
- 6 tot 8 eetlepels melkpoeder€ 0,96
- suiker met vanillearoma€ 0,05
Totaal€ 3,50
of € 0,35 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.