Tzatziki de pepino y ajo
El tzatziki griego: una mezcla de yogur espeso, pepino, ajo, aceite de oliva y eneldo, una preparación fresca lista en apenas 15 minutos.
El tzatziki es un plato clásico de la cocina griega. Se elabora con yogur griego, pepino, ajo y hierbas aromáticas, y es una entrada refrescante.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción—
- Total15 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncruz
- Costo estimado2,28 € 0,57 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,97 €
- 0,34 €
- 0,10 €
- 0,75 €
- 0,01 €
- 0,11 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Corta el pepino por la mitad y retira las semillas. ≈ 8 min
- Rallelo de forma gruesa y presiona la ralladura en un paño limpio, o córtalo en trozos pequeños. ≈ 8 min
- Pelar los ajos y machacarlos con un molinillo de ajos. ≈ 8 min
- Añada el aceite y las hierbas, y luego mezcle todo. ≈ 4 min
- Añade esta mezcla al yogur griego y mezcla bien. ≈ 4 min
La cuenta
Tzatziki de pepino y ajo
- 500 g de yogur griego0,97 €
- 1 pepino0,34 €
- 2 dientes de ajo grandes0,10 €
- Perejil fresco o seco0,75 €
- Un poco de sal0,01 €
- Un hilo de zumo de limón0,11 €
Total2,28 €
es decir, 0,57 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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