Tomates rellenos de queso azul, queso fresco y pepino.
Tomates suecas rellenas de una deliciosa mezcla de queso fresco, queso azul y crema agria, con pepino y cebolleta, listas en apenas 15 minutos.
Una entrada de verano sin cocinar: el queso azul sueco, el «ädelost», combina con una ligera crema de queso fresco y nata agria, con pepino crujiente.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción—
- Total15 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsin cocinar
- Costo estimado5,62 € 1,41 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 1,75 €
- 0,64 €
- 0,80 €
- 0,25 €
- 2,18 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Ralla el queso azul y mézclalo en un bol con el requesón, la crema agria y una pizca de sal. ≈ 4 min
- Añade el pepino y el cebollino. ≈ 4 min
- Corte la parte superior de las tomates y vacíe su pulpa con una cuchara. ≈ 8 min
- Rellene los tomates con el relleno. ≈ 10 min
La cuenta
Tomates rellenos de queso azul, queso fresco y pepino.
- 4 tomates grandes1,75 €
- 1 dl de requesón0,64 €
- 50 g de queso azul (queso de cabra)0,80 €
- 1,5 dl de pepino finamente picado0,25 €
- 2 cucharadas de cebollino picado2,18 €
Total5,62 €
es decir, 1,41 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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