Tarta de queso suizo

Ingredientes

• 300 g de pasta fresca
• 150 g de queso Sbrinz rallado
• 150 g de emmental rallado
• 30 g de harina blanca
• 2 yemas de huevo
• 2 dl de leche
• 2 dl de crema
• Sal, pimienta, nuez moscada

Coloque la masa en el molde para quiche, haciendo unos agujeros en el fondo con un tenedor.

Cubra la masa con el queso.

En un bol, mezclar la harina, los huevos, la leche, la crema y las especias, y luego verter la mezcla sobre el queso.

Hornea en un horno precalentado a temperatura media durante aproximadamente 30 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y la preparación ya no esté líquida. Sirve caliente.