Salchichas vegetales de falafel y gluten de trigo
Salchichas veganas a la plancha: elaboradas con gluten de trigo y una mezcla de garbanzos para falafel, ligadas con agua, salsa de soja y aceite, y moldea…
Descripción de la receta: Falafel de garbanzos, salchichas vegetarianas. Estos falafel están elaborados sin gluten y se sirven con salchichas vegetarianas que son superiores a los falafel fritos, las salchichas a base de seitan e incluso las salchichas tradicionales.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción15 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado1,27 € 0,32 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
- 0,60 €
- 0,49 €
- 0,11 €
- 0,07 €
Precios de supermercados de España para 3 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle en partes iguales la harina y la mezcla para falafel. ≈ 4 min
- Añada aproximadamente un 25% más de agua que a esta mezcla seca, y luego incorpore el aceite y la salsa de soja. ≈ 3 min
- Mezcle los ingredientes secos y líquidos hasta obtener una masa. ≈ 4 min
- Extiende la masa en forma de salchicha y colócala en una sartén antiadherente engrasada.
- Si la masa se extiende demasiado, aprete la salchicha entre dos espátulas y dórela por todos los lados, presionando ligeramente la parte superior para mantener una forma redonda.
La cuenta
Salchichas vegetales de falafel y gluten de trigo
- Harina de trigo con gluten0,60 €
- Mezcla para falafel con garbanzos (no con habas), en cantidades iguales.0,49 €
- salsa de soja0,11 €
- aceite vegetal0,07 €
Total1,27 €
es decir, 0,32 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.