Ensalada de remolachas, ajo y pepino en vinagre
Una ensalada colorida y sabrosa con remolachas, ajo, pepino encurtido y una vinagreta sencilla.
Esta ensalada es perfecta para una comida ligera o como acompañamiento de una carne a la parrilla. Las remolachas aportan un toque de color y sabor, mientras que el pepino marinado añade un toque ácido.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Reposo10 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónensalada
Ingredientes
personas
- 0,07 €
- 0,05 €
- 0,78 €
- 0,40 €
- 1,35 €
- 0,02 €
- 1,00 €
- 0,05 €
Preparación
- El pollo picado, el queso y el chorizo deben cortarse en pequeños cubos. ≈ 3 min
- Las manzanas, las cebollas y los pepinos encurtidos deben cortarse en trozos más grandes. ≈ 3 min
- Todo está mezclado. ≈ 3 min
- La sal, el vinagre y el pimiento deben reducirse a una pasta homogénea y verterse sobre las ensaladas.
- Sirva con una guarnición de perejil picado. ≈ 2 min
- Categoría: Recetas ≈ 3 min
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