Pastel de galletas con crema de frambuesa
Un pastel azerbaiyano, compuesto por dos bizcochos empapados en sirope, rellenos y cubiertos con una crema de mantequilla rosa con sabor a frambuesa, deco…
Un pastel de crema rosa con aroma a frambuesa, elaborado en capas de bizcocho remojado en sirope.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación40 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo8 h
- Total8 h 40 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de cocciónMontaje sin cocción
- Costo estimado3,22 € 0,40 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,07 €
- 0,99 €
- 1,64 €
- 0,46 €
- 0,06 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Prepare la galleta y déjela enfriar durante 8 a 12 horas. Córtala por la mitad para obtener dos discos que se puedan humedecer con el almíbar.
- Para la crema, bata la mantequilla con la leche condensada y el sirope de frambuesa hasta obtener un color rosa. ≈ 4 min
- Extienda la crema sobre cada disco y luego apíleslos. ≈ 4 min
- Cubre el pastel con la crema, alisando la superficie. ≈ 3 min
- Refrigere el pastel para que la galleta absorba la crema, y luego decóralo con rosas de crema justo antes de servir. ≈ 2 min
La cuenta
Pastel de galletas con crema de frambuesa
- 125 g de harina0,07 €
- 4 o 5 huevos0,99 €
- 200 gramos de mantequilla1,64 €
- 7 cucharadas de leche en polvo0,46 €
- De 1 a 1,5 cucharaditas de sirope de frambuesa0,06 €
Total3,22 €
es decir, 0,40 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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