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Noodles de manzana, cocidos en puré y horneados.

Noodles de manzana, cocidos en puré y horneados.

Platos fuertes

Ñoquis de manzana hechos con puré de patatas, maicena y queso rallado, moldeados en pequeños rollos, rellenos al gusto y luego horneados a una temperatura…

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Receta de Rotlimena, Atoj, Sir Lestaty de Lioncourt (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Estos «ñoqui» de manzana de tierra se preparan en pocos pasos, y luego se hornean. Se pueden rellenar a gusto antes de hornearlos.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación40 min
  • Tiempo de cocción30 min
  • Reposo20 min
  • Total1 h 30 min
  • DificultadMedia
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado2,29 € 0,38 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano

Ingredientes

6 personas
  • 0,85 €
  • 0,07 €
  • 0,35 €
  • 0,66 €
  • 0,03 €
  • 0,14 €
  • 0,19 €

Precios de supermercados de España para 6 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Cocine las manzanas de tierra, machácalas y déjalas enfriar.
  2. Añada los demás ingredientes, incorporando gradualmente la harina y la fécula hasta obtener la consistencia deseada. ≈ 3 min
  3. Amasar la masa, formar salchichas y cortarlas en fideos. ≈ 10 min
  4. Añada los ingredientes a su gusto, y luego hornee a una temperatura media (aproximadamente 180 °C) hasta que estén cocidos.

La cuenta

Noodles de manzana, cocidos en puré y horneados.

  • 1 kg de manzanas de tierra con pulpa blanda0,85 €
  • 120 g de harina de trigo0,07 €
  • 60 g de almidón de maíz0,35 €
  • 3 huevos0,66 €
  • 1 cucharadita de gasificante0,03 €
  • 45 g de margarina0,14 €
  • 25 g de queso rallado0,19 €

Total2,29 €

es decir, 0,38 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 1 kg de manzanas de tierra con pulpa blanda
  • 120 g de harina de trigo
  • 60 g de almidón de maíz
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de gasificante
  • 45 g de margarina
  • 25 g de queso rallado

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