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Gegrillte Apfel-Gnocchis

Gegrillte Apfel-Gnocchis

Hauptgerichte

Gnocchis aus Kartoffel- und Maisstärke, mit Reibekäse gefüllt, geformt zu kleinen Rollen, nach Belieben belegt und dann im Ofen bei mittlerer Temperatur g…

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Rezept von Rotlimena, Atoj, Sir Lestaty de Lioncourt (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Diese Kartoffel-Apfel-Gnocchis lassen sich in wenigen Schritten zubereiten und anschließend im Ofen backen. Sie können vor dem Backen nach Belieben belegt werden.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit40 Min.
  • Kochzeit30 Min.
  • Ruhezeit20 Min.
  • Gesamt1 Std. 30 Min.
  • SchwierigkeitMittel
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten2,30 € 0,38 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch

Zutaten

6 Personen
  • 1,16 €
  • 0,10 €
  • 0,12 €
  • 0,60 €
  • 0,03 €
  • 0,11 €
  • 0,18 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Kochen Sie die Erdäpfel, zerdrücken Sie sie und lassen Sie sie abkühlen.
  2. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und geben Sie dabei langsam Mehl und Stärke unter, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. ≈ 3 Min.
  3. Verarbeiten Sie den Teig, formen Sie daraus Würste und schneiden Sie diese in Gnocchis. ≈ 10 Min.
  4. Würzen nach Belieben, und dann bei mittlerer Temperatur (ca. 180 °C) im Ofen backen, bis es gar ist.

Die Rechnung

Gegrillte Apfel-Gnocchis

  • 1 kg Erdäpfel mit weichem, fluffigem Inneren1,16 €
  • 120 g Weizenmehl0,10 €
  • 60 g Maisstärke0,12 €
  • 3 Eier0,60 €
  • 1 Esslöffel Backpulver0,03 €
  • 45 g Margarine0,11 €
  • 25 g geriebener Käse0,18 €

Gesamt2,30 €

das sind 0,38 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 kg Erdäpfel mit weichem, fluffigem Inneren
  • 120 g Weizenmehl
  • 60 g Maisstärke
  • 3 Eier
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 45 g Margarine
  • 25 g geriebener Käse

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