Mini pays de queso de chocolate

Preparación

1. Precaliente el horno a 180 °C (350 °F). ⏱ ≈ 10 min
2. Derrite el queso crema en el microondas durante 30 segundos. ≈ 3 min
3. Mezcle el queso, el huevo y el azúcar. ≈ 4 min
4. Cubra la sartén con papel de aluminio. ⏱ ≈ 7 min
5. Espolvoree el chocolate rallado en el fondo de los cupcakes, formando una fina capa; no cubra completamente el fondo. ≈ 3 min
6. Llena las tazas con la mezcla de queso y colócalas en el horno. ⏱ ≈ 35 min
7. Cocine durante 15 minutos. El chocolate se derretirá y formará una base para tus pasteles, pero también parte del chocolate se incorporará a la crema de queso. ⏱ 15 min
8. Retire los bizcochos del horno y déjalos enfriar durante 20 minutos, hasta que el chocolate se endurezca en el fondo y se vuelva crujiente. ⏱ 20 min