Masa quebrada dulce
Una masa quebrada española muy sencilla: harina, mantequilla, azúcar glas, sal y un poco de agua, mezclados hasta formar una bola, extendidos sobre papel …
La pasta brisa es la base de muchas tartaletas y postres, tanto dulces como salados.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado1,74 € 0,44 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,15 €
- 1,03 €
- 0,34 €
- 0,22 €
Precios de supermercados de España para 3 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Coloque la harina en un bol y haga un hueco en el centro. ≈ 3 min
- Vierta el agua, luego añada la mantequilla. ≈ 3 min
- Añade el azúcar glas (para la versión dulce) y la sal. ≈ 3 min
- Amasar hasta obtener una bola. ≈ 10 min
- Extienda la masa sobre papel de hornear, coloque el papel con la masa dentro del molde y hornee en el horno a 180 °C hasta que esté bien cocida. ≈ 3 min
La cuenta
Masa quebrada dulce
- 250 g de harina0,15 €
- 125 g de mantequilla1,03 €
- 100 g de azúcar glas (para la versión dulce)0,34 €
- 1 huevo (opcional)0,22 €
Total1,74 €
es decir, 0,44 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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