Manzana asada con hierbas aromáticas y tocino crujiente.
Manzanas de tierra cocidas, acompañadas de champiñones salteados y tocino crujiente, cocinado con ajo y perejil. Un plato sencillo de la región pirenaica …
Este plato de la región de Alt Urgell combina manzanas de tierra cocidas, setas y tocino frito con ajo y perejil. Es un plato rústico y sabroso.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado2,79 € 0,70 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,41 €
- 0,68 €
- 0,07 €
- 1,62 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Hervir las manzanas de tierra, y luego escurrirlas con mucho cuidado.
- En una sartén aparte, sofríe la panceta y las cebollas con un diente de ajo y perejil picados.
- Opcionalmente, vierta el jugo del tocino sobre las manzanas de tierra y disfrute de todo junto. ≈ 3 min
La cuenta
Manzana asada con hierbas aromáticas y tocino crujiente.
- tierra de manzana0,41 €
- Tocino frito0,68 €
- aceite0,07 €
- Ajo y perejil picados.1,62 €
- Sal0,01 €
Total2,79 €
es decir, 0,70 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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