Galletas Boston

Preparación

1. Precaliente el horno a 180 °C. ⏱ ≈ 10 min
2. Mezcle la harina, el agente leudante, la sal y la canela. ≈ 4 min
3. En una sartén pequeña, derretir la mantequilla y añadirla. ⏱ ≈ 7 min
4. Derrita el azúcar y añade el huevo, luego mezcla todo en la batidora. ⏱ ≈ 10 min
5. Corte las duraznos en trozos pequeños. ≈ 8 min
6. Añada la mitad de la preparación a la harina, agregue las pasas y las ciruelas, y luego mezcle a velocidad máxima. ≈ 4 min
7. Cubra el plato con papel de hornear. ≈ 3 min
8. Con una cuchara, formar pequeñas bolitas de masa sobre el plato. ≈ 10 min
9. (Las bolitas más grandes darán galletas del tamaño de una taza.) ≈ 10 min
10. Cocine a 180 °C durante aproximadamente 12 minutos, hasta que estén bien doradas. ⏱ 12 min