Galletas brasileñas con mermelada
Galletas grandes, suaves y deliciosas, perfectas para un tentempié o como snack.
En resumen: para 12 personas, 55 min en total (30 min de preparación, 15 min de cocción y 10 min de reposo), dificultad: fácil, unos 0,31 € por persona, 286 kcal por porción.
Estos bizcochos son fáciles de preparar y se caracterizan por su tamaño generoso. Aquí tienes la receta:
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción15 min
- Reposo10 min
- Total55 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías286 kcal/pers.
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado3,66 € 0,31 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,15 €
- 1,09 €
- 0,20 €
- 0,29 €
- 1,31 €
- 0,62 €
Precios de supermercados de España para 5 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle la mantequilla con el azúcar. ≈ 3 min
- Añade las yemas, la vainilla, la harina y la fécula, y amasa. ≈ 10 min
- Forme pequeñas bolitas y aplástalas ligeramente. ≈ 10 min
- Presione el centro de cada uno, desde el extremo del dedo. ≈ 3 min
- Hornea en un horno precalentado (180 °C) durante aproximadamente 15 minutos.
- Una vez que los bizcochos estén fríos, rellene cada hueco con una cucharadita de mermelada. ≈ 10 min
La cuenta
Galletas brasileñas con mermelada
- 1 taza de harina de trigo0,15 €
- 1 taza de almidón de maíz1,09 €
- 175 g de azúcar0,20 €
- 100 g de mantequilla o margarina0,29 €
- 6 yemas de huevo1,31 €
- mermelada de frutas0,62 €
Total3,66 €
es decir, 0,31 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 286 kcal |
|---|---|
| Grasas | 8 g |
| de las cuales saturadas | 2,4 g |
| Carbohidratos | 49,1 g |
| de los cuales azúcares | 23 g |
| Fibra | 1 g |
| Proteínas | 3,7 g |
| Sal | 0,05 g |
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