Espagueti a la boloñesa
Descubre esta receta clásica de espagueti italiano, perfecta tanto para niños como para adultos. Preparación sencilla y rápida.
Los espaguetis a la boloñesa son un plato italiano muy popular en Bélgica. Es fácil de preparar y delicioso, por lo que es ideal para una cena familiar.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado8,62 € 2,16 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,51 €
- 0,10 €
- 0,41 €
- 2,55 €
- 0,36 €
- 3,88 €
- 0,01 €
- 0,80 €
Precios de supermercados de España para 7 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Corte la panceta y las cebollas en cubos pequeños. ≈ 8 min
- Vuelva a añadir la panceta a la mantequilla caliente, y luego agregue las cebollas.
- Cocine la pasta según las instrucciones en agua con sal. ≈ 3 min
- Cuando las cebollas estén transparentes, añada la carne picada y aplaste con una espátula. Sazone con pimienta y sal al gusto, y luego agregue el vino blanco y deje reposar durante unos 20 minutos.
La cuenta
Espagueti a la boloñesa
- 75 g de tocino ahumado0,51 €
- 1 cebolla0,10 €
- 50 g de mantequilla0,41 €
- 300 g de carne picada2,55 €
- 125 ml de vino blanco seco0,36 €
- 200 ml de caldo de carne3,88 €
- Sal y pimienta negra0,01 €
- 500 g de espagueti0,80 €
Total8,62 €
es decir, 2,16 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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