Ensalada de fideos de arroz con pimiento
Una ensalada crujiente y colorida: fideos de arroz, tres pimientos, pepino y champiñones negros en tiras finas, sazonados con salsa de soja y chile.
Esta ensalada asiática combina fideos de arroz, champiñones negros y verduras crujientes cortadas en tiras finas. Solo se necesita un poco de salsa de soja y chile para sazonarla.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación25 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo30 min
- Total55 min
- DificultadFácil
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 0,45 €
- 0,37 €
- 0,34 €
- 0,14 €
- 0,08 €
- 0,01 €
Preparación
- Remojar los champiñones y los fideos.
- Corte los pimientos y el pepino en láminas muy finas. Después de 15 minutos de remojo, corte también los champiñones en láminas finas.
- Mezcle los vegetales, los champiñones y los fideos, rocíe con 1/4 de salsa de soja, y sazone al gusto con sal y pimienta. ≈ 4 min
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