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Dulces típicos de la región

Dulces típicos de la región

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Caramel casero con almendras, aromatizado con azúcar refinada y canela.

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Receta de Atoj, Rotlimena (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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Los «bonbons du pays» son un delicioso dulce que se prepara con almendras tostadas, azúcar y canela. Esta receta le guía paso a paso para crear estos pequeños bocados deliciosos.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción30 min
  • Reposo10 min
  • Total55 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado15,95 € 0,80 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

20 personas
  • 12,45 €
  • 0,21 €
  • 0,66 €
  • 1,15 €
  • 0,57 €

Preparación

  • 0,34 €
  • 0,57 €

Precios de supermercados de España para 4 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Mezcle todos los ingredientes y cocine a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que el fondo de la olla comience a hervir.
  2. Coloque la masa en una bandeja cubierta con aceite, y hornee a 180 grados Celsius durante 30 minutos.
  3. Retire del horno, déjala enfriar, y luego córtala en cuadrados.
  4. Mezcle el azúcar refinada con canela y sirva. ≈ 4 min

La cuenta

Dulces típicos de la región

  • 1 kg de almendras tostadas, peladas y molidas12,45 €
  • 250 ml de leche0,21 €
  • 3 huevos0,66 €
  • 1 kilogramo de azúcar granulada1,15 €
  • Una cucharada de azúcar refinada, mezclada con canela.0,57 €
  • Colocar la masa en una bandeja cubierta con aceite, y hornear a 180 grados Celsius durante 30 minutos.0,34 €
  • Mezclar el azúcar refinada con canela y servir.0,57 €

Total15,95 €

es decir, 0,80 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 1 kg de almendras tostadas, peladas y molidas
  • 250 ml de leche
  • 3 huevos
  • 1 kilogramo de azúcar granulada
  • Una cucharada de azúcar refinada, mezclada con canela.
  • Mezclar todos los ingredientes y llevar a ebullición, removiendo constantemente, hasta que el fondo de la olla comience a hervir.
  • Colocar la masa en una bandeja cubierta con aceite, y hornear a 180 grados Celsius durante 30 minutos.
  • Sacar del horno, dejar enfriar y luego cortar en trozos cuadrados.
  • Mezclar el azúcar refinada con canela y servir.

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