Regionale Süßigkeiten

Zutaten

• 1 kg geröstete, geschälte und gemahlene Mandeln
• 250 ml Milch
• 3 Eier
• 1 kg Kristallzucker
• Ein Teelöffel Zucker, vermis mit Zimt.
• Mischen Sie alle Zutaten zusammen und bringen Sie alles zum Kochen, dabei ständig umrühren, bis der Boden der Kasserolle zu köcheln beginnt.
• Die Teigfläche mit Ölfarbe einfetten und dann für 30 Minuten bei 180 Grad Celsius im Ofen backen.
• Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, dann in quadratische Stücke schneiden.
• Zucker mit Zimt mischen und servieren.

Mischen Sie alle Zutaten zusammen und bringen Sie die Mischung zum Kochen, dabei ständig umrühren, bis sich der Boden der Schüssel erwärmt.

Legen Sie den Teig auf ein Backblech, das mit Ölfarbe beschichtet ist, und backen Sie ihn bei 180 Grad Celsius für 30 Minuten.

Nehmen Sie das Gebäck aus dem Ofen, lassen Sie es abkühlen, und schneiden Sie es dann in quadratische Stücke.

Mischen Sie den feinen Zucker mit Zimt und servieren Sie.