crema inglesa
Descubra la receta de crema inglesa, una base esencial para muchos platos. Esta crema, espesa y con aroma a vainilla, es ideal para postres.
La crema inglesa, también conocida como crema de vainilla, es un clásico de la repostería. Se utiliza para espesar salsas, decorar tartas individuales o como base para muchos postres. Esta receta le guía paso a paso para preparar una de calidad.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción5 min
- Reposo25 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado2,70 € 0,54 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,83 €
- 0,88 €
- 0,70 €
- 0,29 €
Precios de supermercados de España para 3 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Calentar la leche con extracto de vainilla.
- Mezcle los huevos con caramelo. ≈ 4 min
- Añade la leche hervida a la mezcla de huevo y azúcar.
- Vuelva a colocar la masa en la olla y viértala en el molde con forma de rosa. ≈ 3 min
- «À la rose» significa ≈ 3 min
- Guarde para su uso posterior. ≈ 3 min
La cuenta
crema inglesa
- 4 tazas de leche0,83 €
- 4 yemas de huevo0,88 €
- 1 cucharadita de extracto de vainilla0,70 €
- 1 taza de azúcar0,29 €
Total2,70 €
es decir, 0,54 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.