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Descubra esta bebida refrescante y ligera que deleitará su paladar. Ideal para los días calurosos, combina la suavidad de la crema con el sabor crujiente del rábano.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción5 min
- Reposo30 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónmezcla
- Costo estimado1,18 € 0,30 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,42 €
- 0,56 €
- 0,14 €
- 0,01 €
- 0,05 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Lave las rajas, y retira las hojas. ≈ 2 min
- Reserva algunas para la decoración, y tritura el resto con yogur. ≈ 4 min
- Añade unas gotas de zumo de limón, una pizca de sal y bate la crema hasta obtener una consistencia espumosa. ≈ 4 min
- Añade la crema batida al yogur mezclado. ≈ 4 min
- Sazone el caldo con sal y pimienta, mezcle y refrigere.
- Vierta en recipientes, espolvoree con hierbas picadas y decore con trozos de rábano. ≈ 2 min
La cuenta
Crema de rábanos frescos
- 200 ml de yogur natural0,42 €
- 100 ml de crema espesa0,56 €
- jugo de limón0,14 €
- sal0,01 €
- pimienta0,05 €
Total1,18 €
es decir, 0,30 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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