Crema de nata
Un postre refrescante y cremoso: la crema de schmand se puede servir con purés o compotas de frutas.
La crema hecha con Schmand es un postre fácil de preparar en grandes cantidades. Combina a la perfección con purés o compotas de frutas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción10 min
- Reposo40 min
- Total1 h 20 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónRefrigerador, estufa
Ingredientes
personas
- 1,78 €
- 1,69 €
- 0,95 €
- 0,17 €
- 0,27 €
Preparación
- Remojar la gelatina en agua fría durante 10 minutos, luego escurrirla.
- Pelar el limón y reservar la cáscara rallada. Exprimir el limón para extraer el jugo y calentar este jugo.
- Agregue la gelatina al zumo de limón caliente y mezcle hasta que se disuelva por completo. ≈ 4 min
- Mezcle la pulpa de limón con la crema agria, la crema de leche y el yogur, y luego añada el caramelo. Incorpore gradualmente la mezcla de gelatina disuelta, removiendo constantemente. ≈ 4 min
- Deje reposar la masa en el refrigerador, luego bata la crema con azúcar vainillado y incorpore suavemente.
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