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以施曼奶酪为基础的奶油，是一种易于大量制作的甜点。它与水果泥或果酱非常搭配。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置40 分钟
- 总计1 小时 20 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式冰箱，炉
食材
人
- S$6.53
- S$6.71
- S$1.37
- S$0.12
- S$1.20
做法
- 将明胶浸泡在冷水中 10 分钟，然后沥干水分。
- 去皮柠檬，并将去皮的柠檬皮留用。挤压柠檬，提取汁液，并将汁液加热。
- 将明胶加入热柠檬汁中，搅拌至完全溶解。 ≈ 4 分钟
- 将柠檬泥、酸奶油、法式酸奶油、酸奶和焦糖混合在一起。逐渐加入溶解的吉利丁溶液，并不断搅拌。 ≈ 4 分钟
- 将混合物放入冰箱冷藏，然后用香草糖和奶油一起打发，并轻轻混合。
厨具
- 锅、打蛋器、冰箱
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