Bolas de coco rellenas de crema, elaboradas con huevo.
Pequeñas bolitas de coco, ligadas con clara de huevo y azúcar, enrolladas en azúcar cristal y secadas al sol. Un dulce ligero.
Esta «cocadinha» se prepara sin cocción, utilizando únicamente coco, clara de huevo y azúcar. Se sirve en pequeñas porciones.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo2 h
- Total2 h 20 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónCocción sin necesidad
- Costo estimado1,60 € 0,13 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 1,02 €
- 0,22 €
- 0,18 €
- 0,18 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Mezcle bien todos los ingredientes. ≈ 4 min
- Rodar pequeñas bolas. ≈ 10 min
- Cúbrelos con azúcar en grano y decóralos con clavos de granada. ≈ 2 min
- Colóquelos en cajas de papel. ≈ 3 min
- Deje secar al sol. ≈ 3 min
La cuenta
Bolas de coco rellenas de crema, elaboradas con huevo.
- 150 g de coco rallada1,02 €
- 1 clara de huevo0,22 €
- harina de trigo sarraceno, hasta obtener una masa para amasar.0,18 €
- azúcar en grano, para recubrir0,18 €
Total1,60 €
es decir, 0,13 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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