Brownies de chocolate y nuez

Preparación

1. Es necesario derretir el chocolate en un baño María para evitar que se queme junto con la mantequilla. ⏱ ≈ 7 min

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2. Una vez bien mezclado y homogéneo, se combina con los huevos que hayamos batido previamente, así como con el azúcar. ≈ 3 min

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3. Al mezclar cuidadosamente, incorporaremos los huevos, el azúcar, el chocolate derretido, la harina y las nueces, removiendo constantemente para asegurar una mezcla homogénea y evitar que las nueces se distribuyan de forma desigual. ≈ 4 min

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4. Todo esto debe colocarse en un molde cuadrado y hornearse a una temperatura de aproximadamente 180 grados durante 25 minutos. ⏱ 25 min

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5. Una vez cocidos, se desmoldan fácilmente, y luego se cortan en pequeños cubos, pudiéndose consumir directamente. ≈ 3 min

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6. También pueden estar recubiertos de chocolate. ≈ 3 min

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7. Aunque se recomienda cocinarlo en el horno, lo mejor es comprobar si está bien cocido con un cuchillo antes de retirarlo. ⏱ ≈ 35 min

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8. Al igual que con cualquier molde para tarta, estará listo cuando el cuchillo salga limpio. ≈ 3 min

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9. Chocolate puro, aunque puede ser un poco intenso en sabor, pero es preferible a aquel al que se le añade leche. ≈ 3 min

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10. Es más homogéneo. ≈ 3 min

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