Brochetas de carne de cordero
Descubra esta receta tradicional de brochetas de carne de cordero, ideal para una comida en familia.
Esta receta es ideal para dos personas y tarda aproximadamente 2 horas en prepararse.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación1 h
- Tiempo de cocción2 h
- Total3 h
- DificultadMedia
- CostoMedio
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado5,55 € 2,78 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,05 €
- 0,10 €
- 5,40 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Limpie cuidadosamente el interior del cordero. Si es necesario, lávese las vísceras y los intestinos con cal antes de enjuagarlos con agua. ≈ 8 min
- Cocine la carne en agua aromatizada. Una vez cocida, corta el estómago en trozos y envuelve los intestinos en estos trozos.
- Fríelas o cocínalas en el horno hasta que estén doradas. Luego, pincelarlas con una preparación hecha con ajo picado y perejil.
- Pruebe inmediatamente para disfrutar al máximo de los sabores. ≈ 3 min
La cuenta
Brochetas de carne de cordero
- 2 cucharadas de aceite0,05 €
- 2 dientes de ajo0,10 €
- 10 cl de perejil5,40 €
Total5,55 €
es decir, 2,78 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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