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arroz frito a la parrilla

arroz frito a la parrilla

Platos fuertes

Descubra esta receta de arroz frito al estilo wok, con carne de cerdo picada y verduras.

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Receta de Kittycataclysm, MarcGarver, Triwikanto y otros 4 colaboradores (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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Una receta sencilla y deliciosa, perfecta para una comida en familia o con amigos.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación25 min
  • Tiempo de cocción30 min
  • Reposo10 min
  • Total1 h 5 min
  • DificultadFácil
  • CostoCaro
  • Método de cocciónsartén
  • Costo estimado53,90 € 8,98 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

6 personas
  • 0,13 €
  • 0,37 €
  • 0,15 €
  • 0,15 €
  • 0,14 €
  • 0,30 €
  • 0,60 €
  • 0,08 €
  • 0,14 €
  • 0,04 €
  • 0,45 €
  • 0,85 €
  • 0,85 €
  • 0,51 €
  • 0,35 €
  • 23,68 €
  • 24,82 €
  • 0,29 €

Precios de supermercados de España para 16 de 18 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Calentar el aceite de oliva y el aceite de sésamo en una sartén antiadherente. Freír el ajo y la cebolla roja hasta que estén dorados.
  2. Remueva hasta que el ajo y la cebolla roja tengan un color dorado. ≈ 4 min
  3. Añade el chile rojo y la carne de cerdo. Mezcla hasta que la carne cambie de color. ≈ 4 min
  4. Añade la zanahoria, las cebollas nuevas, el arroz, la salsa barbacoa, la salsa de soja negra, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
  5. Servir con los acompañamientos deseados. ≈ 2 min

La cuenta

arroz frito a la parrilla

  • 2.5 cucharadas de aceite de oliva0,13 €
  • 1.5 cucharadas de aceite de sésamo0,37 €
  • 3 dientes de ajo rojo, finamente picados0,15 €
  • 3 dientes de ajo, picados0,15 €
  • 1 zanahoria, cortada en cubos0,14 €
  • 3 cebollas nuevas, cortadas en trozos de 1 cm0,30 €
  • 500 g de arroz cocido0,60 €
  • 25 ml de salsa barbacoa0,08 €
  • 2 cucharadas de salsa de soja negra0,14 €
  • 1.5 cucharaditas de sal0,04 €
  • 1 cucharada colmada de pimienta0,45 €
  • encurtido0,85 €
  • tomate0,85 €
  • pepino0,51 €
  • cebollas fritas0,35 €
  • Galletas con cangrejo23,68 €
  • Filete de ternera24,82 €
  • Vegetales como el maíz, la zanahoria y los guisantes.0,29 €

Total53,90 €

es decir, 8,98 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 2.5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1.5 cucharadas de aceite de sésamo
  • 3 dientes de ajo rojo, finamente picados
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2 chiles rojos, cortados en trozos de 1 cm
  • 200 g de carne de cerdo molida
  • 1 zanahoria, cortada en cubos
  • 1/2 zanahoria, cortada en finas láminas
  • 3 cebollas nuevas, cortadas en trozos de 1 cm
  • 500 g de arroz cocido
  • 25 ml de salsa barbacoa
  • 2 cucharadas de salsa de soja negra
  • 1.5 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada colmada de pimienta
  • encurtido
  • tomate
  • pepino
  • cebollas fritas
  • Galletas con cangrejo
  • Filete de ternera
  • Vegetales como el maíz, la zanahoria y los guisantes.

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