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arroz de colores

arroz de colores

Platos fuertes

Descubra esta receta de arroz colorido y sabroso, con huevo, verduras y salchicha.

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Receta de Marcos Antônio Nunes de Moura, Emilly Mateus (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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Este arroz colorido es una deliciosa variación del clásico plato de arroz. Está adornado con diversos ingredientes para ofrecer un sabor único y una presentación atractiva.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción35 min
  • Reposo10 min
  • Total1 h 5 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónolla
  • Costo estimado4,75 € 1,19 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 0,30 €
  • 0,88 €
  • 0,07 €
  • 0,10 €
  • 0,01 €
  • 0,10 €
  • 0,35 €
  • 1,09 €
  • 1,09 €
  • 0,19 €
  • 0,57 €

Precios de supermercados de España para 9 de 11 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Cocine el arroz blanco (generalmente) y resérvalo.
  2. Hervir los huevos.
  3. Cocine el chorizo y las zanahorias (para reducir el contenido de sal).
  4. En una olla, sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento, la col y la zanahoria, junto con el maíz y la salchicha.
  5. Mezcle hasta que esté todo bien cocido. ≈ 4 min
  6. Luego, en un bol grande, mezcle el arroz y los demás ingredientes cocidos, removiendo bien. ≈ 4 min
  7. Sirva en un bol y decore con huevos y aceitunas. ≈ 2 min

La cuenta

arroz de colores

  • arroz0,30 €
  • 4 huevos0,88 €
  • aceite0,07 €
  • Allium sativum0,10 €
  • Sal0,01 €
  • cebolla0,10 €
  • aceituna0,35 €
  • salchicha de repollo1,09 €
  • salchicha1,09 €
  • zanahoria0,19 €
  • pimiento (amarillo, verde y rojo)0,57 €

Total4,75 €

es decir, 1,19 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • arroz
  • 4 huevos
  • aceite
  • Allium sativum
  • Sal
  • cebolla
  • Coliflor
  • aceituna
  • salchicha de repollo
  • salchicha
  • zanahoria
  • Media caja de maíz
  • pimiento (amarillo, verde y rojo)

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