arroz blanco

Preparación

1. Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas. También pelar los bulbos de Allium sativum. ≈ 8 min
2. En una sartén, vierta el aceite y sofría el ajo y la cebolla a fuego alto hasta que estén dorados. ⏱ ≈ 7 min
3. Añade agua, en una cantidad igual a dos tazas por cada taza de arroz, y luego agrega la cebolla y la sal. ≈ 3 min
4. Lleve a ebullición, tape la olla y reduzca el fuego. ⏱ ≈ 10 min
5. Cuando el agua se haya absorbido, retire la tapa y deje reposar durante 5 minutos adicionales antes de apagar el fuego. ⏱ 5 min
6. Deje reposar durante 3 minutos en la olla antes de servir. ⏱ 3 min