Zucchini-Tahini-Puffer
Vegetarische Galettes aus Zucchini und Zwiebel, gemischt und mit Tahini und Mehl gebunden, in der Pfanne gebraten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Vegetarische Galettes mit Zucchini und Tahini, knusprig im Außen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeBraten in der Pfanne
- Geschätzte Kosten2,61 € 0,65 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
Personen
- 0,30 €
- 2,03 €
- 0,11 €
- 0,00 €
- 0,02 €
- 0,15 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Pürieren Sie die Zucchini und die Zwiebel in einem Mixer. ≈ 4 Min.
- Drücken Sie, um die Flüssigkeit zu entfernen, und geben Sie dann in eine Schüssel. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und verrühren Sie alles, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. ≈ 4 Min.
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, formen Sie aus dem Öl dünne Scheiben und braten Sie diese von beiden Seiten goldbraun an.
Die Rechnung
Zucchini-Tahini-Puffer
- 2 Zwiebeln0,30 €
- 75 g rohe Tahini2,03 €
- 125 g Mehl0,11 €
- 1/2 Teelöffel Salz0,00 €
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer0,02 €
- Öl, zum Kochen0,15 €
Gesamt2,61 €
das sind 0,65 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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