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Gefüllte Zucchini mit Käse und Kräutern

Zucchini gefüllt mit Käse und Kräutern

Hauptgerichte

Entdecken Sie diese gefüllten Zucchini mit Käse und Kräutern – ein originelles und köstliches Gericht, das perfekt für den Sommer ist.

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Rezept von Enzomartinelli, The Doc, Florixc und 2 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Diese gefüllten Zucchini sind ein wahrer Genuss, einfach und voller Geschmack. Sie eignen sich perfekt für ein leichtes Abendessen oder als originelle Vorspeise.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit30 Min.
  • Gesamt50 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten2,36 € 0,59 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch

Zutaten

4 Personen
  • 0,60 €
  • 0,12 €
  • 0,65 €
  • 0,33 €
  • 0,50 €
  • 0,00 €
  • 0,04 €
  • 0,12 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Legen Sie die ganzen Zucchini für 5 Minuten in kochendes Wasser.
  2. Schneiden Sie sie in der Länge auf und entfernen Sie das Innere, um stabile, dünnwandige Behälter zu erhalten, wobei Sie das Fruchtfleisch erhalten. ≈ 8 Min.
  3. Legen Sie die Backbleche in eine mit Öl ausgelegte Auflaufform. ≈ 3 Min.
  4. Hacken Sie das Fleisch und vermischen Sie es mit Semmelbröseln, Petersilie, Minze, Käse, Salz, Pfeffer, Öl, gehacktem Knoblauch und schließlich den verquirlten Eiern. ≈ 8 Min.
  5. Füllen Sie die Auflaufformen mit dieser Füllung und backen Sie sie bei etwa 180 °C für etwa 30 Minuten im Ofen.

Die Rechnung

Zucchini gefüllt mit Käse und Kräutern

  • 3 Eier0,60 €
  • Semmelbrösel0,12 €
  • Minze0,65 €
  • 3 Esslöffel extra natives Olivenöl0,33 €
  • Petersilie0,50 €
  • Salz0,00 €
  • Pfeffer0,04 €
  • 2 Knoblauchzehen0,12 €

Gesamt2,36 €

das sind 0,59 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 4 Zucchini
  • 3 Eier
  • Semmelbrösel
  • Grana Padano oder geriebener Pecorino
  • Minze
  • 3 Esslöffel extra natives Olivenöl
  • Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Knoblauchzehen

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