Weißkohl Eintopf

Zubereitung

1. Weiche die Bohnen 12 Stunden in Wasser ein. ⏱ 12 Std.
2. Entfernen Sie die Schale, bedecken Sie das Gemüse mit Wasser und kochen Sie es für 45 Minuten mit Salz. ⏱ 45 Min.
3. Schneiden Sie den Weißkohl in grobe Stücke, kochen Sie ihn in gesalzenem Wasser, und geben Sie ihn ab. ⏱ ≈ 10 Min.
4. Braten Sie die in grobe Würfel geschnittenen Tofu-Stücke in Erdnussöl, bis sie gut gebräunt sind. ⏱ ≈ 7 Min.
5. Kochen Sie den Tofu und den Kohl. Mischen Sie Senf, Salz und das Kräutergemisch unter. Lassen Sie alles 45 Minuten köcheln. ⏱ 45 Min.
6. Fügen Sie die weißen Bohnen hinzu und kochen Sie sie für 15 Minuten. ⏱ 15 Min.
7. Genießen Sie die warme Eintopf. ≈ 3 Min.