Zupa z białego kapusty

Przygotowanie

1. Namocz fasolę w wodzie przez 12 godzin. ⏱ 12 godz.
2. Odsącz, zalej wodą i gotuj przez 45 minut z solą. ⏱ 45 min
3. Pokrój białą kapustę na duże kawałki, ugotuj w osolonej wodzie, a następnie odcedź. ⏱ ≈ 10 min
4. Smażcie pokrojone w duże kawałki tofu na oleju z orzechów, aż będą dobrze złote. ⏱ ≈ 7 min
5. Podsmaż tofu i kapustę, dodaj musztardę, sól i ziołowy bukiet, a następnie duś na małym ogniu przez 45 minut. ⏱ 45 min
6. Dodaj białą fasolę i gotuj przez 15 minut. ⏱ 15 min
7. Skosztujcie tego aromatycznego dania, najlepiej gdy jest jeszcze bardzo gorące. ≈ 3 min