Weißes Royal Icing für den Spritzbeutel
Eine weiße Glasur aus Puderzucker, Eiweiß und Essig, die auf die Gebäckstücke gegeben wird. Sie härtet aus und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Diese weiße Glasur wird in eine Spritzflasche gefüllt und härtet beim Trocknen aus. Sie dient dazu, Kekse und Gebäck zu dekorieren.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit1 Std.
- Gesamt1 Std. 10 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeKaltgemisch
- Geschätzte Kosten0,99 € 0,10 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,78 €
- 0,20 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Vermischen Sie in einer Schüssel den Puderzucker, das Eiweiß und den Essig oder Zitronensaft. Fügen Sie mehr Puderzucker hinzu, um eine festere Glasur zu erhalten, oder etwas Wasser für eine flüssigere Konsistenz. ≈ 4 Min.
- Füllen Sie eine Spritzbeutel und verzieren Sie Ihre Backwaren. Lassen Sie den Guss fest werden, bevor Sie die Backwaren verwenden.
- In einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahrt, kann diese Glasur mehrere Monate haltbar sein.
Die Rechnung
Weißes Royal Icing für den Spritzbeutel
- 400 g Puderzucker (4 dl)0,78 €
- 1 Eiweiß von mittlerer Größe0,20 €
- 5 ml Essig mit 12 % Säuregehalt oder Zitronensaft0,01 €
Gesamt0,99 €
das sind 0,10 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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