Recette de cuisineHausgemachte Rezepte · Hennegau
Favoriten
Verdinas mit Kaisergranat

Verdinas mit Kaisergranat

Hauptgerichte

Ein Gericht aus Asturien: Verdinas (getrocknete grüne Bohnen), die sanft mit Lorbeerblatt und Safran gekocht wurden, dann mit Kaisergranaten, die in Papri…

Foto vergrößern

Rezept von Rutrus, Mazbel, Ricky90, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

↓ Zum Rezept springen

Diese Garnelen-Nudeln sind eine köstliche Kombination aus süßen und würzigen Aromen. Sie eignen sich hervorragend für ein Abendessen mit Freunden oder einen Familienabend.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit45 Min.
  • Ruhezeit12 Std.
  • Gesamt13 Std.
  • SchwierigkeitMittel
  • GarmethodeMijotage

Zutaten

6 Personen
  • 0,15 €
  • 0,15 €
  • 0,55 €
  • 0,18 €
  • 7,51 €
  • 0,01 €

Zubereitung

  1. Am Vortag die Spinatblätter einweichen.
  2. Legen Sie sie in kaltes Wasser, wobei Sie eine Ölmenge, ein Lorbeerblatt, eine Knoblauchzehe und ein Stück Zwiebel hinzufügen. ≈ 3 Min.
  3. Bei jedem erneuten Erhitzen, fügen Sie etwas kaltes Wasser (oder kalten Brühe) hinzu, um die Brühe zu verdünnen, dreimal.
  4. Verquschen Sie die Eier, fügen Sie die zerbröselte Safran hinzu und lassen Sie alles bei niedriger Hitze köcheln, bis die Eier weich sind.
  5. Reinigen Sie die Kaisergranate. ≈ 8 Min.
  6. Braten Sie die Knoblauchzehen und die fein gehackten Zwiebeln in Öl an. Geben Sie die Kaisergranaten für einige Minuten hinzu, dann Paprika und Xérès. Würzen Sie mit Salz und stellen Sie beiseite.
  7. Fügen Sie den Verdinas Kaisergranat und die amerikanische Sauce hinzu und lassen Sie alles zusammen 10 bis 15 Minuten köcheln. Würzen Sie gegebenenfalls mit Salz nach.
  8. Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren etwas abkühlen.

Küchenutensilien

Affiliate-Links

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 500 g grüne Bohnen (oder Kidneybohnen)
  • 24 Kaisergranaten
  • 1 Zwiebel
  • 2 bis 3 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Ein Glas fino aus Xérès (Tío Pepe)
  • 1 Teelöffel milder Paprika
  • Einige Safran-Blüten
  • Eine Lorbeerblatt
  • Salz
  • Ein kleines Glas amerikanische Soße
  • Fischbrühe (optional)

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor

Hast du dieses Rezept gefilmt oder kennst du ein Video, das es zeigt? Axelle schaut es sich an, bevor sie es zur Seite hinzufügt.

Nichts wird vor der Freigabe veröffentlicht.

✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen

Bewertungen (0)

Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!

Deine Bewertung