Verdinas z langustynkami
Pot pot z Asturii: verdinas (małe suszone zielone fasolki) gotowane delikatnie z liściem laurowym i szafranem, a następnie duszone z małymi krewetkami, kt…
Te makaron z krewetkami to pyszne połączenie smaków słodkich i pikantnych. Idealnie nadają się na kolację z przyjaciółmi lub rodzinny wieczór.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek12 godz.
- Razem13 godz.
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniaKonkurencja
Składniki
osoby
- 0,80 zł
- 1,01 zł
- 3,00 zł
- 0,95 zł
- 95,76 zł
- 0,07 zł
Przygotowanie
- Wczoraj, namoczcie zielone warzywa.
- Umieść je w zimnej wodzie, tak aby były całkowicie zanurzone, z dodatkiem niewielkiej ilości oleju, liścia laurowego, ząbka czosnku i kawałka cebuli. ≈ 3 min
- Przy każdym ponownym zagotowaniu, dodaj trochę zimnej wody (lub bulionu) aby „rozrzedzić” bulion, trzy razy.
- Dodaj śmietankę, posiekany imbir i gotuj na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie.
- Oczyść langusty. ≈ 8 min
- Podsmażcie czosnek i pozostałą, drobno posiekaną cebulę na oleju, a następnie dodajcie langusty na kilka minut, a potem paprykę i xérès. Doprawcie solą i odstawcie na bok.
- Dodaj do verdin langustiny i sos amerykański, a następnie gotuj razem przez 10-15 minut. Dopraw solą, jeśli to konieczne.
- Pozostaw na chwilę, aby dobrze się schłodziło, zanim podasz.
Przybory
- garn
- patelnia
- nóż
- sito
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.