Vegetarische Galette mit Maniok
Entdecken Sie dieses vegane Gebäck mit einzigartigen Aromen, hergestellt aus Maniok und Sojaproteinen.
Dieses Rezept für eine vegane Galette ist perfekt für alle, die gerne kreative und gesunde Galettes zubereiten. Es ist reich an Proteinen und glutenfrei.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Ruhezeit5 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeDruckkochtopf
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 2,03 €
- 2,06 €
- 0,77 €
Zubereitung
- Waschen Sie das Maniok, schälen Sie es und schneiden Sie es in kleine Stücke. Legen Sie die Stücke beiseite. ≈ 8 Min.
- Gießen Sie einen Schuss Olivenöl in einen Drucktopf und erhitzen Sie ihn bei hoher Hitze. Fügen Sie die Knoblauchzehen hinzu und lassen Sie sie anbraten.
- Fügen Sie die Maniokstücke, Wasser, Sojaproteine, einen Gemüsebrühenwürfel und, falls gewünscht, etwas Chili hinzu. Verschließen Sie den Topf und sobald der Druck aufgebaut ist, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie alles 25 Minuten köcheln.
- Entfernen Sie den Schmortopf vom Herd und lassen Sie ihn ausreichend abkühlen, bevor Sie ihn öffnen. Stellen Sie sicher, dass der Druck vollständig abgefallen ist, bevor Sie den Schmortopf öffnen.
- Wenn Sie möchten, können Sie vor dem Servieren gehackte Petersilie hinzufügen. ≈ 2 Min.
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