Eingefüllter Kuchen, der auf dem Kopf steht

Zubereitung

1. Waschen und abspülen Sie die Daron. Legen Sie sie auf ein Küchentuch, um überschüssiges Wasser zu entfernen. ≈ 4 Min.
2. Fetten Sie die Form gut ein (verwenden Sie eine gute Menge, damit der Kuchen leicht herauskommt). ≈ 3 Min.
3. Bestreuen Sie den Boden der Form mit Rohrzucker, legen Sie dann die Darons in die Form, wobei Sie einige Leerstellen lassen, und geben Sie 1 bis 2 Cocktailkirschen oder Rosinen hinzu. ≈ 3 Min.
4. Mischen Sie das Mehl und die Backpulver, und sieben Sie dann zusammen. ≈ 4 Min.
5. In einer Schüssel das Butter mit dem Zucker verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Die Eier nacheinander hinzufügen und dabei weiter schlagen. Mit Salz würzen. Das gemahlene Mehl und die Hefe hinzufügen und gut vermischen. ≈ 4 Min.
6. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (mit Ober-/Unterhitze) für etwa 10 Minuten vor. ⏱ 10 Min.
7. Gießen Sie die erhaltene Masse auf die Daronne, die im Backform liegt, und backen Sie sie für 45 bis 50 Minuten. Überprüfen Sie die Garstufe mit einer Gabel. ⏱ 50 Min.