Ciasto pieczone na wierzchu
To tradycyjne danie wietnamskie, bánh úp ngược, to rodzaj ciasta z owocami, które prezentuje się imponująco. Można je podawać na ciepło lub na zimno, a je…
Bánh úp ngược to tradycyjne danie wietnamskie, przygotowywane w nietypowy sposób. Ciasto umieszcza się na wierzchu tortu, zamiast na dnie, tworząc imponujący i aromatyczny deser.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz. 25 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniacztery
Składniki
osoby
- 0,54 zł
- 2,00 zł
- 1,43 zł
- 0,75 zł
- 0,66 zł
Przygotowanie
- Umyj i osusz daron. Rozłóż go na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar wody. ≈ 4 min
- Posmaruj formę (należy użyć sporo, aby ułatwić wyjmowanie ciasta). ≈ 3 min
- Posypcie dno formy cukrem trzcinowym, a następnie ułóżcie kawałki drona, pozostawiając pewne wolne przestrzenie, oraz umieśćcie w środku 1-2 śliwki lub suszone winogrona. ≈ 3 min
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie przesiej je razem. ≈ 4 min
- W misce ubijaj masło z cukrem, aż uzyskasz gładką i puszystą masę. Dodawaj jajka pojedynczo, cały czas ubijając. Dopraw solą. Dodaj wymieszane mąkę i drożdże i dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Rozgrzej piekarnik do 180 °C (z funkcją grzania z góry i z dołu) przez około 10 minut.
- Wymieszaj uzyskany składnik z daronem, umieszczając mieszankę w formie, a następnie piecz przez 45-50 minut. Sprawdź, czy ciasto jest upieczone, używając widelca.
Przybory
- forma do ciasta, ściereczka, miska, trzepaczka, piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.