Türkischer Kartoffelsalat mit Zitrone
Türkischer Salat mit Erdäpfeln, Mais, Gewürzgurken und frischen Zwiebeln, gewürzt mit Zitronensaft und Olivenöl: frisch, sollte kalt serviert werden.
Dieses türkische Salatgericht wird mit gebrühten Erdäpfeln, Mais und Gewürz-Gurken zubereitet. Eine einfache Vinaigrette aus Zitronensaft und Olivenöl verleiht ihm zusätzlichen Geschmack.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit25 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt1 Std. 20 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeKochen im Wasser
- Vegan
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,80 €
- 0,45 €
- 9,85 €
- 0,55 €
- 0,16 €
Zubereitung
- Waschen Sie die Erdäpfel und kochen Sie sie in gesalzenem Wasser, bis sie weich sind. Lassen Sie sie abkühlen, damit sie leichter geschält werden können.
- Währenddessen schneiden Sie die Zwiebeln, das Salatblatt und die Kräuter fein. ≈ 8 Min.
- Fügen Sie dieser Mischung auch Mais und Gewürzgurken hinzu. ≈ 3 Min.
- Schälen Sie die Erdäpfel, schneiden Sie sie in Würfel oder Scheiben und geben Sie sie zum Gemisch hinzu. ≈ 8 Min.
- Pressen Sie die Zitrone aus und mischen Sie den Saft mit Olivenöl. Wenn Sie möchten, können Sie auch Knoblauch hinzufügen. ≈ 4 Min.
- Gießen Sie das Dressing über die Salat und vermischen Sie es vorsichtig mit einem Servierschöpflöffel. ≈ 4 Min.
- Würzen Sie es nach Ihrem Geschmack mit Gewürzen, und servieren Sie es dann kalt. Guten Appetit. ≈ 2 Min.
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