Traubenbonbons mit Kondensmilch
Eine brasilianische Süßware für besondere Anlässe: Jedes Traube-Korn ist in eine mit Milchpulver gebackene Masse getaucht, gefolgt von einer Bedeckung mit…
Es gibt verschiedene Methoden, um diese Trauben-förmigen Süßigkeiten zuzubereiten. Hier ist ein einfaches und unterhaltsames Rezept.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit40 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt1 Std. 25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeSchüssel mit Stiel
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,20 €
- 0,04 €
- 0,10 €
- 0,37 €
Zubereitung
- Geben Sie die Milchpulver, die Eigelbe, das Butter und den Honig in eine Schüssel und erhitzen Sie alles bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis die Masse vom Boden der Schüssel abgetrennt ist.
- Gießen Sie die Mischung auf eine geölte Platte und lassen Sie sie abkühlen.
- Waschen und trocknen Sie die Trauben, wobei Sie einen kleinen Teil des Stiels dabeilassen. ≈ 2 Min.
- Mit leicht zuckerhaltigen Händen, formen Sie einen kleinen Teigball und wickeln Sie jeden Körnchen darin, wobei der Rand etwas herausragt. ≈ 3 Min.
- Legen Sie sie in Zucker oder tauchen Sie sie in geschmolzene Schokolade.
- Legen Sie sie in Papiermüllbeutel. ≈ 3 Min.
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