Tomaten-Eis

Zubereitung

1. Bereiten Sie den Bona-Teig nach der entsprechenden Rezeptur zu. ≈ 3 Min.
2. Während wir darauf warten, dass die Soße eindickt, bereiten wir die Basis vor. ⏱ ≈ 10 Min.
3. Um die Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch und Paprika vorzubereiten, die wir später der Kokapaste hinzufügen werden, bereiten wir zuerst die Gemüse zu. ≈ 3 Min.
4. Schneiden Sie die Tomaten und Paprika in mundgerechte Stücke, etwa 2,5 cm lang und breit. ≈ 8 Min.
5. Danach wird Ölfarbe hinzugefügt, um den Boden der Pfanne zu bedecken. Sobald das Öl heiß ist, werden Knoblauch, Paprika, Tomaten und etwas Salz hinzugefügt. ⏱ ≈ 7 Min.
6. Wir wiederholen den Vorgang etwa 30 Minuten lang (wir können auch Paprika hinzufügen, indem wir es in der heißen Ölfarbe kurz vor dem Hinzufügen der Gemüse anbraten, aber vorsichtig, um ein Anbrennen zu vermeiden). ⏱ 30 Min.
7. Man probiert den Geschmack und passt die Würzung gegebenenfalls mit Zucker an. ≈ 2 Min.
8. Sobald der Teig fertig ist, verteilen wir ihn in die Form oder den Backofen, und lassen ihn dann einige Minuten ruhen. ⏱ ≈ 20 Min.
9. In diesem Stadium ist der Teig bereit, gebacken zu werden. ≈ 3 Min.
10. Wir werden sie im Ofen etwa 25 bis 30 Minuten bei 180-200 °C backen, bis die Ränder des Teigs trocken sind, aber nicht verbrennen. ⏱ 30 Min.
11. 1 Teigknetmaschine. ≈ 10 Min.
12. 1 Glas. ≈ 3 Min.
13. Ein Gericht, das im Ofen zubereitet wird. ≈ 3 Min.
14. Ein Topf, eine breite Schüssel oder ein tiefer Topf. ⏱ ≈ 7 Min.
15. Messer. ≈ 3 Min.
16. Löffel. ≈ 3 Min.