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Spinat mit Sahne

Spinat mit Sahne

Hauptgerichte

Ein traditionelles katalanes Gericht: Diese cremigen Spinat ist köstlich und einfach zuzubereiten.

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Rezept von Josep Xicota (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Diese cremigen Spinatgerichte sind ein traditionelles katalanes Gericht, das in wenigen Schritten zubereitet wird. Sie eignen sich hervorragend für einen Familien- oder Freundesessen.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit30 Min.
  • Gesamt50 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodein den Ofen stellen
  • Geschätzte Kosten3,64 € 0,61 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

6 Personen
  • 3,45 €
  • 0,01 €
  • 0,06 €
  • 0,12 €

Preise aus deutschen Supermärkten.

Zubereitung

  1. Spülen Sie die Spinatblätter gründlich unter Wasser und schneiden Sie sie dann in feine Streifen. Kochen Sie sie in Salzwasser. Sobald sie gar sind, gießen Sie das Wasser ab und hacken Sie den Spinat fein oder pürieren Sie ihn mit einem Kartoffelstampfer.
  2. Geben Sie die Spinatblätter in eine Schüssel und fügen Sie die Sahne, Pfeffer, Salz und eine kleine Menge geriebener Muskat hinzu. Lassen Sie alles bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren mit einem Kochlöffel köcheln, bis es dick geworden ist.
  3. Dieses Gericht kann in kleinen Portionen serviert werden, jeweils mit einer Schicht hartgekochten Eiern. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Spinat mit Sahne

  • 1 Liter Sahne3,45 €
  • Salz0,01 €
  • Feines, weißes Pfefferpulver0,06 €
  • Muskat, gerieben0,12 €

Gesamt3,64 €

das sind 0,61 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 2 Kilogramm Spinat
  • 1 Liter Sahne
  • Salz
  • Feines, weißes Pfefferpulver
  • Muskat, gerieben
  • Ein Liter und eine halbe

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