Eine erfrischende und farbenfrohe Sommersalat
Ein einfaches, aber köstliches Salat, perfekt für schöne Tage. Mit Zucchini, Tomaten, roter Zwiebel und Petersilie.
Genießen Sie die Sommerwärme mit diesem frischen und farbenfrohen Salat, der die saisonalen Gemüsesorten in den Mittelpunkt stellt. Er eignet sich perfekt für eine leichte und erfrischende Mahlzeit.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeSalat
- Geschätzte Kosten5,83 € 1,46 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 1,90 €
- 0,88 €
- 0,23 €
- 0,75 €
- 1,58 €
- 0,10 €
- 0,33 €
- 0,01 €
- 0,05 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 9 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Sammeln Sie Gurkenkörnchen, Tomatenkörnchen, Gemüsepaprika, Minze, Curryblätter und, falls gewünscht, Chili-Blätter in einer großen Schüssel. ≈ 3 Min.
- In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. ≈ 4 Min.
- Das ist das Dressing für den Salat. ≈ 3 Min.
- Geben Sie die Gemüse und die Zutaten für das Dressing in eine Schüssel. ≈ 3 Min.
- Verrühren Sie vorsichtig, um alle Zutaten gut zu vermischen. ≈ 4 Min.
- Das Salatgericht kann sofort serviert werden. ≈ 2 Min.
- Falls erforderlich, kann sie vor dem Servieren leicht im Kühlschrank abgekühlt werden.
Die Rechnung
Eine erfrischende und farbenfrohe Sommersalat
- Zucchini (Gurke/Wasserzucchini) – 1 (in kleine Stücke geschnitten)1,90 €
- Tomaten – 2 (in kleine Stücke geschnitten)0,88 €
- Rote Zwiebel (Frühlingszwiebel) – 1/2 (sehr fein gehackt)0,23 €
- Petersilie – eine kleine Handvoll (gekocht)0,75 €
- Spinat – eine kleine Handvoll (gekocht)1,58 €
- Zitronensaft – 1 Teelöffel0,10 €
- Olivenöl – 1 Esslöffel0,33 €
- Salz – nach Bedarf0,01 €
- Pfefferpulver – eine Prise0,05 €
Gesamt5,83 €
das sind 1,46 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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