Sigara böreği aus dem Ofen

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Legen Sie ein Stück Joghurt-Fladen auf, bestreichen Sie es mit Öl, bedecken Sie es mit einem weiteren Fladen und bestreichen Sie auch diesen mit Öl. ≈ 4 Min.
3. Schneiden Sie die Blätter in vier Teile, und dann jeden Teil wieder in zwei, also insgesamt 16 Dreiecke. Wiederholen Sie dies mit den beiden anderen Blättern. ≈ 8 Min.
4. Machen Sie eine kleine „Falschpark“-Aktion auf der breiten Seite und fahren Sie dann weiter. ≈ 10 Min.
5. Legen Sie die Zigarren in einen großen Behälter mit Wasser, nehmen Sie sie sofort wieder heraus und drücken Sie sie leicht aus. Legen Sie sie dann auf eine Platte. ≈ 3 Min.
6. Verzieren Sie sie mit Eigelb, und bestreuen Sie sie optional mit Nigella-Samen. Backen Sie sie, bis sie goldbraun sind. ⏱ ≈ 10 Min.