Selbstgemachtes Hamburger mit Rindfleisch
Ein amerikanischer Klassiker: Rindfleisch-Burger, gebraten in der Pfanne, serviert in einem kleinen Brötchen mit Ketchup, Zwiebel, Gewürzgurken und versch…
Der Hamburger ist ein amerikanischer Klassiker, ein Sandwich, das mit Hackfleisch gefüllt ist. Er kann nach Belieben angepasst werden, mit oder ohne Käse.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Gesamt25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeTopf
- Geschätzte Kosten6,33 € 1,58 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 5,50 €
- 0,01 €
- 0,04 €
- 0,16 €
- 0,09 €
- 0,53 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Geben Sie das Hackfleisch in eine Schüssel, fügen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu. ≈ 3 Min.
- Mahlen Sie das Fleisch nicht zu fein, da die Burger sonst trocken werden. ≈ 10 Min.
- Bereiten Sie vier gleichgroße, flache und dünne Steaks zu. ≈ 10 Min.
- Erhitzen Sie die Ölfarbe in einem Topf.
- Die Steaks bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 3 bis 5 Minuten pro Seite braten.
- Für Cheeseburger: Sobald eine Seite der Steaks gar ist, wenden Sie sie und legen Sie eine Scheibe Käse darauf. Fahren Sie mit dem Garen fort. ≈ 3 Min.
- Schneiden Sie die Brote in der Mitte durch und füllen Sie die unteren Hälften mit den Steaks. ≈ 10 Min.
- Fügen Sie den Ketchup und die restlichen Zutaten hinzu. ≈ 3 Min.
- Legen Sie die obere Hälfte des Brotes auf den Hamburger und servieren Sie ihn sofort. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Selbstgemachtes Hamburger mit Rindfleisch
- 500 g gehacktes Rindfleisch5,50 €
- Salz0,01 €
- Pfeffer0,04 €
- Kochfarbe0,16 €
- Ketchup0,09 €
- Auswahl an Zutaten: Gehackte Zwiebel, Salatblätter, Gurkenscheiben, Tomatenscheiben0,53 €
Gesamt6,33 €
das sind 1,58 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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